10 ماده غذایی برای سلامت و زیبایی پوست

پیرشدن روندی ست که هیچ کس نمی تواند مانع آن شود. اما تغییرات چهره ، پوست و زیبایی تا حدود زیادی با تغذیه سالم مرتبط هستند. در ادامه 10 ماده غذایی را بررسی می کنیم که کمک می کند جوان تر و جذاب تر به نظر برسید !

  1. روغن زیتون فرابکر

مصرف روغن زیتون علاوه بر اینکه باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی و افزایش سلامتی بدن می شود، باعث افزایش الاستیسیته و قوام پوست شده و به شما در داشتن پوستی مستحکم و شفاف کمک می کند. همچنین اسیدهای چرب سالم موجود در روغن زیتون و آنتی اکسیدان های طبیعی آن، باعث افزایش ایمنی بدن و همچنین محافظت از آسیب های اشعه های خورشید به پوست می شود.( 1234, 5, 6,78)

 

  1. چای سبز

چای سبز غنی از آنتی اکسیدان ها و پلی فنول هاست که می تواند در حفظ کلاژن پوست، بهبود سیستم ایمنی و تقویت پوست موثر باشد. البته فراموش نکنید مصرف روزانه بیش از 3 فنجان از چای سبز توصیه نمی شود  91011))

 

  1. ماهی های چرب

ماهی های چرب مثل سالمون، غنی از امگا3 هستند که در حفاظت از پوست در برابر اشعه های مضر خورشید و همچنین آسیب های پوستی بسیار موثر عمل می کنند. همچنین ماهی سالمون حاوی “آستاگزانتین” است که رنگ نارنجی آنرا سبب می شود. این ماده یک آنتی اکسیدان بسیار قوی ست. 1213))

 

  1. شکلات تلخ

شکلات تلخ مرغوب، محتوای آنتی اکسیدانی به مراتب بیشتر از توت ها (بلوبری) دارد. شکلات های تلخ حاوی فلاونول ها هستند که باعث بهبود خونرسانی به بافت پوستی شده و شفافیت و طراوت پوست را به ارمغان می آورند.  (14)

 

  1. سبزیجات

تقریبا همه ما از خواص فوق العاده سبزیجات آگاهیم. غنی از آنتی اکسیدان هایی مثل ویتامین C ، کاروتنویید ها و … .  (1615).مصرف روزانه سبزیجات با توجه به خواص فوق العاده و کالری اندک، در سلامت پوست، چشم و موها بسیار حائز اهمیت می باشد. تحقیقات نشان دادند زنانی که میزان بیشتری از سبزیجات سبز و نارنجی رنگ مصرف کردند، چین و چروک پوستی بسیار کمتری داشتند.  (17)

 

  1. بذر کتان

منبع غنی از امگا3 و لیگان هستند (لیگان ها در پیشگیری از بروز کلسترول بالا، دیابت، سرطان های سینه و پروستات بسیار موثر است) (1819)

 

  1. انار

فعالیت آنتی اکسیدانی انار به مراتب بیشتر از چای سبز است! (20) انار التهاب را کاهش می دهد، به کنترل قندخون بالا کمک می کند، آسیب های پوستی را بهبود می بخشد و از عوارض اشعه های خورشید بر پوست می کاهد. از این دانه های یاقوت غافل نشوید!  (2122)

 

  1. آوکادو

آوکادو غنی از اسیدهای چرب بسیار مفید، فیبر و بعضی ویتامین ها و املاح است. آوکادو با داشتن polyhydroxylated fatty alcohols نقش بسیار خوبی در مبارزه با التهاب، آسیب به DNA و آسیب های پوستی دارد. (23)

 

  1. گوجه فرنگی

گوجه فرنگی خام منبع غنی از ویتامین C و گوجه فرنگی پخته غنی از آنتی اکسیدان لیکوپن است. در هردو حالت گوجه فرنگی برای داشتن یک پوست سالم و شفاف بسیار مناسب و ایده آل است!

 

  1. برخی ادویه ها

دارچین در کاهش التهاب ، حفظ قوام و کش سانی پوست(24)

فلفل قرمز (ماده موثره: کپسایسین) در مبارزه با التهاب و سلول های سرطانی مرتبط با افزایش سن(25)

و زنجبیل (ماده موثره: جینجرول) در مبارزه با لک و دانه های پوستی و التهاب نقش دارند(26)

 

ترجمه و گردآوری: محمدجعفر دهزاد

کارشناس ارشد تغذیه بالینی

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *